Quantité : Pour 8 parts
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées pur beurre.
  • 100g de beurre mou
  • 100g de sucre
  • 190g de poudre d’amande
  • 2+1 oeufs
  • 1-2 bouchons de rhum
  • 1 fève

Recette :

  1. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, le sucre, 2 oeufs et le beurre mou
  2. Dans un moule à tarte, étaler une pate feuilleté
  3. Placer la préparation sur la pate et bien étaler (environ 1cm d’épaisseur)
  4. Ne pas oublier la fève
  5. humidifier tout le tour de la pate sur 1 cm (afin de coller plus facilement)
  6. recouvrir avec la deuxième pate et bien coller les bords
  7. Faire des dessins sur le couvercle puis badigeonner avec le jaune d’oeuf
  8. Mettre au four pendant 30 minutes à 180°C