Quantité : pour 4 ramequins (tarte brulé)
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients:

  • 45 g de maïs
  • 12 g d’huile végétale
  • 5 g de beurre demi-sel
  • 180 g de sucre
  • 10 cl d’eau
  • 30 g de beurre

Recette :

  1. Dans une casserole, faites fondre l’huile et le beurre.
  2. Déposez les grains de maïs et laissez les éclater.
  3. Stoppez la cuisson et mettez de côté.
  1. Versez l’eau et le sucre dans une sauteuse pour réaliser un caramel blond.
  2. Baissez le feu et ajoutez le beurre.
  3. Mélangez bien pour obtenir une crème.
  4. Versez la crème sur le pop-corn et mélangez.
  5. Disposez le pop-corn sur une plaque à pâtisserie et réservez.